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旬のもの
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いつも行くクリーニング屋のおばちゃんから、朝掘り筍とふきの煮物を頂いた。
薄味だけど、しっかり味がしみこんでて絶品!!
さすが「おふくろの味」だなあと感心した。
たっぷりの鰹節と酒、醤油で味付けてあるそうだけど、この風味豊かなのは朝掘りならでは。
ありがたいなあ
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【2007/04/19 23:13 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
かもめ食堂
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やっと「かもめ食堂」を見ました。
ほんわかした雰囲気で、とても柔らかな気持ちになる映画でした。
やっぱり小林聡美さんはいい!!
そして話の中に出てくるシナモンロールを見ていると、無性に食べたく(というか作りたく)なってしまい焼いちゃいました。
でも、シナモンロールを作ったのは初めてで、かなり適当(^_^;
普通のパン生地で作ったんやけど、やはりシナモンロールはデニッシュ生地に限るわ!
次回はデニッシュ生地で作ってみようと思います。
【2007/04/19 17:50 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
初筍
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今年初めて筍を茹でました。
さっそく晩御飯に筍御飯と筍の木の芽和えを作りました。
旦那は筍御飯が大好き。
炊き込み御飯系の中では唯一「おいしい」と言って食べてくれます。
中くらいの大きさの筍を買いましたが、2品作るとあっという間に無くなってしまう・・・。
また買おう。
【2007/04/15 22:19 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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